Capodanno al Ristorante Monastero

Se abbinate la spa al Cenone di Capodanno euro totale 140.00 a persona 

 

Menu di San Silvestro 2019

Cena, Buffet di Dolci, Musica e ...

Menù di San Silvestro 2019 

 

Carpaccio di Salmone scozzese marinato agli agrumi e Richard su spuma al rafano

Polipo croccante con crema alle mandorle e pompelmo rosa 

Coda di mazzancolla in pasta kataifi, daikon marinato e salsa agrodolce

Fumè d’oca con pera caramellata e lamponi

Terrina di coniglio su letto di soncino con frutta secca

Rosa di Langhirano con crostone di parmigiano 

Fagottino croccante al formaggio di capra e marmellata di pomodorino confit

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Lasagna di crèpe ai carciofi, Taleggio e Tartufo nero

Cavatelli freschi mantecati alla crema di Baccalà, uvetta, pinoli e polvere di pistacchi

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Rombo al vapore, piselli e zenzero

 

Sorbetto al melograno e Blue Curacao

 

Carré di vitello in crosta di erbe su salsa di spugnole 

Patate al forno e timballo di spinaci

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Grana con uva portafortuna

 

Semifreddo al mandarinetto 

 

Caffè

 

Grand Buffet di Golosità e Musica 

 

Vini Valtenesi 

 

Ore 3:00 

Per iniziare al meglio il nuovo anno, 

Pasta piccante per tutti i nostri ospiti...

 

€ 110,00 a persona 

 

 

110€ a persona bevande incluse